科学的饲养管理是掌握家兔的生物学特性，根据家兔的大小和季节，满足不同阶段的营养需求，观察疾病的发生发展，以便采取相应的预防措施。
一、饲养原则
以绿色材料为主，浓缩材料为辅。通常草占兔子总日粮的70-90%，复合精料的10-30%供给兔子，兔子长得更好，利润高。
饲料组合多样化。在饲养过程中，配合饲料或混合饲料应与精料配合使用。割草的时候，兔子要吃各种草，这样才能长得好，营养互补。
对肉兔的饲养要严格定性、定量、定时。质量，即控制饲料的质量，不会因为饲料质量差而给兔子的健康带来危害。例如，切割的绿色材料应无淤泥、污物、粪便和尿液、农药污染和变质等。定量，即根据兔子每天的喂食量，早晚多做喂食，白天补充。根据兔子的个体饲养差异，应该是刚刚好。定时就是根据兔子的规律和饮食习惯来喂食。
换饲料，从少到多，逐步换。饲料要配制均匀，干湿适当，投喂得当。不要放太久，以免变质。
二、管理原则
注意卫生、干燥、通风、透光。勤于清洁、洗涤、修理和更换电器。
保持安静，防止骚扰。
防鼠。啮齿动物不仅传播各种疾病，还经常偷兔子，必须彻底消灭。
分组分阶段管理。断奶后的兔子要根据大小和力量分组喂养。对于种兔、孕兔、乳兔和幼兔，应根据其不同阶段的营养需求，满足其生长需要。
三、冬季肉兔养殖注意要点
1.保暖防寒。入冬前，检查兔舍。有问题及时修复，防止冷风入侵。记得兔舍里忽冷忽热，以免导致肉兔感冒。
2.补充人造光，在兔舍里挂一个灯泡，让母兔每天接受10个小时的光照，可以获得良好的繁殖能力。但对育肥兔来说，需要缩短光照时间，在黑暗安静的条件下育肥。
3.除湿并保持干燥。简单的办法就是每天清理完粪便和尿液后撒一些草木灰或者生石灰，这样不仅可以去除湿气，还有助于消毒和给兔舍保暖。还可以安装通风装置，定时通风，排除有害气体。
4.冬季的肉兔，秋收后多喂些农副产品。如豆皮、豆叶、农作物秸秆、干树叶等。饲养前去除污垢和杂质，注意保存，防止霉变变质。另外，适当的补盐可以提高抗寒能力。
5.冬季做好饲养工作。如果冬季温度过低，种兔的繁殖会受到影响，但寒冷可以有效限制病菌的繁殖，降低兔子的发病率。兔舍的温度要保持在10以上。平时要添加适量的催芽饲料和富含维生素C的饲料，保证母兔能正常发情，提高繁殖力。冬季配种最好选择下午4-6点。
6.流行病的预防和治疗。冬季是兔瘟、感冒、兔疥疮的多发期。鉴于这些疾病的特点，预防为主。入冬前，所有家兔应注射多种兔病疫苗。平时要注意观察兔子，发现异常，及时隔离治疗，保证正常安全饲养。此外，还要加强日常饲养管理，定期对兔舍进行消毒。
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